Connect with us

Συνταγές

Η συνταγή της ημέρας: Στριφτοπιτάκια με λευκά τυριά και κολοκυθανθούς!

Published

on

Τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιτάκια είναι στριφτά με γέμιση από κολοκυθάκια, ανθούς κολοκυθιών και λευκά τυριά.

Υλικά

  • 400γρ. φύλλο κρούστας
  • 25 άνθη κολοκυθιών καθαρισμένα και πλυμένα
  • 1 μέτριο κολοκυθάκι, τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη
  • 300γρ. κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο
  • 100γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο
  • ½ φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 αβγό χτυπημένο ελαφρά
  • λίγο αλάτι, άσπρο πιπέρι
  • 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων
  • 1 κρόκο αβγού ανακατεμένο με 1 κουτ. γλυκού νερό

Διαδικασία

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μηλόπιτα ψυγείου: Ένα διαφορετικό γλυκό… δροσερό, ελαφρύ, ιδανικό για τους καλοκαιρινούς μήνες και όχι μόνο!!!

  1. Ψιλοκόβετε τα άνθη και τα σοτάρετε μαζί με το τριμμένο κολοκυθάκι στο λάδι μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους. Αλατοπιπερώνετε.
  2. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180οC. Αναμιγνύετε τα τυριά, τον άνηθο και το αβγό με το κολοκυθάκι και τα άνθη.
  3. Κόβετε τα φύλλα κρούστας στη μέση κατά μήκος, τα στοιβάζετε και τα σκεπάζετε με υγρή πετσέτα για να μη στεγνώσουν όσο δουλεύετε.
  4. ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:  Το λένε μελαχρινό και φτωχό και είναι το πιο νόστιμο νηστίσιμο γλυκάκι!
  5. Παίρνετε ένα-ένα τα φύλλα και τα αλείφετε με λίγο λάδι. Στρώνετε μία ποσότητα γέμισης, όσο ένα γεμάτο κουταλάκι γλυκού, κατά μήκος στην κάτω άκρη, αφήνοντας λίγη απόσταση από τις πλαϊνές άκρες. Τυλίγετε το φύλλο σε ρολό διπλώνοντας τις άκρες προς τα μέσα και μετά το διπλώνετε με φορά προς τα μέσα ώστε να πάρει σχήμα σαλιγκαριού.
  6. Τοποθετείτε τα στριφτοπιτάκια σε λαδωμένο ταψί, τα αλείφετε με τον κρόκο αβγού και τα ψήνετε στο φούρνο για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσουν.

[olivemagazine.gr]

Συνταγές

Εύκολη Συνταγή για Αφράτα, Κορδωνάτα Τσουρεκάκια. Θα τα Λατρέψετε!

Published

on

Μία εύκολη συνταγή για πολύ αφράτα τσουρεκάκια. Μαλακά, αφράτα και μαστιχωτά για σίγουρη επιτυχία. Ας προχωρήσουμε λοιπόν στη συνταγή και στην εκτέλεσή της.

(more…)

Continue Reading

Συνταγές

Νηστίσιμο Μπανανοκέικ. Πιο Αφράτο Δεν Έχετε Δοκιμάσει Ποτέ!

Published

on

Ένα πεντανόστιμο νηστίσιμο »Μπανανοκέικ»,νωπό,μαλακό και αφράτο με ανεπανάληπτο γλάσο κακάο! Το γλάσο αυτό είναι ιδανικό για επικάλυψη των κέικ και μάφινς,ακόμα και για σοκολατόπιτες.

(more…)

Continue Reading

Συνταγές

Νόστιμο γιαουρτογλυκό με μαρμελάδα βύσσινο!

Published

on

Εύκολο, γρήγορο, πεντανόστιμο και με λίγα υλικά. Είναι ταυτόχρονα και υγιεινό μιας και έχει σαν βάση του το γιαούρτι. Πάρε χαρτί και μολύβι και σημείωσε τα υλικά.

(more…)

Continue Reading

Facebook

Advertisement

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ